Speisenkarte
Eine Speisekarte mit ausgewiesenen Allergenen & Zusatzstoffen erhalten Sie auf Nachfrage von unserem Serviceteam.
Alle Preise in Euro inklusive der gesetzl. Mwst.
Vorspeisen
Brotkorb 9
Kartoffelbrötchen | karamellisierte Knoblauchbutter | Olivenöl
Fischhaus Bowl (vegan) 14
Basmati Reis | Pak Choy | Gurke | Avocado | Edamame | Wildkräuter
Limette | Granatapfel | Sriracha | Kartoffel-Sesam Puffreis
Ur-Tomaten 10
Hüttenkäse | Baby Spinat | Avocado | Koriander | Passionsfrucht
Smörrebröd 16
Brioche | Thunfisch | Gurke | Melone | Sesam-Frischkäse
Kräutersalat | Sriracha
Suppen
Tomatisierte Edelfischsuppe 9
Gebratene Riesengarnele | Zitronenschmand
Fischhaus Klassiker
Hering 19
Dreierlei Matjesfilet aus dem Traditionsbetrieb Fokken & Müller Manufaktur
Apfel-Zwiebel-Schmand | Gurke | Kräutersalat | Pellkartoffeln
Forelle 24
gebraten | Bratkartoffeln | Gurkensalat | Fischhausbutter | Zitrone
Scholle Büsumer Art 32
gebraten | Kartoffel-Gurkensalat | Nordseekrabben | Speck | Zitrone
Fisch
Zanderfilet 34
gebraten | Kartoffel-Limetten-Espuma | Gurke | Krabben | Dijonsenf | Dillöl
Lachsforellenfilet 28
gebraten | Kohlrabi | Erbse | Miso-Buttersauce | Brunnenkresse
Rote Meerbarbe 36
gebraten | Artischocke | Peperonata | Weiße Feldbohne
Chorizo-Safran Sud | Kapern | Zitrone | Petersilie
Fleisch
Zwiebelrostbraten 29
Rumpsteak | Kartoffel-Schnittlauchpüree | geschmorte Zwiebeln
Pasta
Linguini 19
Riesengarnelen | Kaeng Masaman | Kokosmilch | Erdnüsse
Vegan
Rotes Linsencurry 17
Kichererbsen | Staudensellerie | Paprika | Buchenpilze | Kokos
Nur für Kinder
Zanderfinger 15
Paniertes Zanderfilet | Kartoffelpüree | Erbsen
Pasta Piselli e Pancetta 10
Rigatoni | Erbsen | luftgetrockneter Speck
Wie von Oma 9
Pfannkuchen | Apfelkompott | Zimt & Zucker
Desserts
Crème Catalan 2.0 9
Zitrus-Sorbet
The White Chocolate Bullet 12
Weiße Schokolade | Erdbeeren | Rhabarber-Sorbet