Pfifferlingskarte ab 12.6.2026

Pfifferlingskarte

Eine Speisekarte mit ausgewiesenen Allergenen & Zusatzstoffen erhalten Sie auf Nachfrage von unserem Serviceteam.                       

                                                            Alle Preise in Euro inklusive der gesetzl. Mwst. 

 

Vorspeisen 

Blätter                                                                               13

verschiedene Blattsalate | sautierte Pfifferlinge    
eingelegte Nektarine | Kirschtomaten  

 

Pfifferlingsschaumsuppe (vegan)                                         7

Röstbrot | Petersilienöl 

 

 

Hauptgerichte

Heilbutt                                                                             32  

gebraten | Pfifferlings-Risotto | Erbsenschaum  

 

Rinderfilet                                                                         49

gebratene Pfifferlinge | wilder Brokkoli | Kartoffel-Espuma  

Tagliarini (vegetarisch)                                                       17

Pfifferlinge | Frankfurter grüne Sauce | pochiertes Landei  

 

 

Beilagen

Portion Pfifferlinge in Rahm                                                7,50